أفضل مصادر فيتامين ب 12.
ما هي المأكولات التي تحتوي على فيتامين ب 12؟
إذا كنت تريد زيادة تناولك لفيتامين ب 12 اترك زجاجة الفيتامينات.
ما لم يكن لديك نقص في الفيتامينات أو المعادن.
فمن الأفضل تكملة الاحتياجات الغذائية بتناول الغذاء الصحي الغني بالفيتامينات والمعادن وليس المكملات.
ما هي أفضل طريقة للحصول على الفيتامينات؟
على الرغم من اختلاط الأبحاث حول الفيتامينات والمكملات التي يتم تركيبها لصحة القلب.
لا تزال هناك بعض الأخبار الجيدة إذا كنت ترغب في الاعتناء بصحتك.
إن تناول الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات. مثل الفواكه الطازجة والخضروات والحبوب الكاملة إلى جانب عناصر أخرى.
مثل الألياف والماء يمنحك بالفعل العناصر الغذائية التي تحتاجها لوظيفة الجسم الصحية والتي تعد ضرورية لصحتك العامة.
لماذا يحتاج جسمك الي فيتامين ب 12.
فيتامين ب 12 فيتامين قابل للذوبان في الماء ويساعد في العديد من وظائف الجسم الرئيسية.
يتم امتصاصه في المعدة ثم يشق طريقه إلى الدم و الخلايا.
و يتم تخزين وحفظ أي فيتامينات. إضافيه في الكبد ليحفظه جسمك للمستقبل.
فيتامين ب 12 واهميته للصحة.
- تكوين خلايا الدم الحمراء السليمة.
- عمل الجهاز العصبي المركزي .
- وظيفة الدماغ الطبيعية.
- إنتاج الحمض النووي.
ما هي أعراض نقص فيتامين ب 12؟
إذا كنت لا تنتج ما يكفي من بروتين يسمى العامل الداخلي الذي يساعد جسمك على امتصاص فيتامين ب 12.
أو إذا كنت لا تأكل ما يكفي من الاغذيه التي تحتوي على فيتامين ب 12 فقد تصاب بنقص فيتامينات.
12 سبب هم الاكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب 12.
- كبار السن.
- الانسان النباتي الصارم.
- الحمل
- الخضوع لعملية جراحية لإزالة الأمعاء.
- دواء امراض السكري.
- دواء للحموضة المعوية.
- اذا كنت أكثر سمنه من المعتاد أو مصابة باليرقان.
- عندما تشعر بالإرهاق الضعف باستمرار.
- لديك أحاسيس دبابيس وإبر تحس بشكشكه في يديك وقدميك.
- عندما تشعر بضيق في التنفس أو بالدوار.
- تصبح رؤيتك ضبابية.
- اذا كنت تعاني من تقلبات مزاجية أو تغيرات في الشخصية.
إذا كنت تعاني من أي من الأعراض التالية فقد يكون لديك نقص فيتامين ب 12. يمكنك استشارة طبيبك.
ننصح بشدة عدم ترك نقص فيتامين ب 12 دون علاج يمكن أن يؤدي ذالك إلى فقر الدم وتلف الأعصاب والمزيد من الامراض.
اليك اكثر الاطعمة الغنية بفيتامين ب 12؟
قد لا تدرك ذلك ولكن يمكن العثور على فيتامين ب 12 في بعض الأطعمة المفضلة لدينا.
الحليب.
و جميع منتجات الألبان مدعمة بفيتامين ب 12.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان. يمكنك استخدام الاطعمة الاخرة مثل.
- اللوز.
- فول الصويا.
- الشوفان.
- الكاجو.
الحبوب الكاملة.
اذا كنت شخصًا نباتي، فإن بعض الحبوب تعد مصدرًا رائعًا لفيتامين ب 12.
تأكد فقط من اختيار الحبوب التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر المضاف وغنية بالألياف.
البيض.
يحتوي صفار البيض على فيتامين ب 12 أكثر من بياض البيض من المهم أن تأكل البيضة الكاملة.
إذا كنت تحاول زيادة تناول فيتامين ب 12. ولكن إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول.
يمكنك استشلرة طبيبك أو اختصاصي التغذية أولاً.
الزبادي.
حقيقة ممتعة لقد ثبت أن تناول الزبادي العادي كامل الدسم يحسن من نقص فيتامين ب 12 لأن الفيتامين يسهل امتصاصه في منتجات الألبان.
اذا كنت تبحث عن سعرات حرارية أقل فإن الزبادي اليوناني الخالي من الدهون يعد خيارًا صحيًا يوفر أيضًا كمية صلبة من فيتامين ب 12.
حتى أنه يحتوي على فيتامين ب 12 أكثر من الزبادي الكامل.
سمك السالمون.
كثير من الناس الذين يحاولون تناول طعام صحي يشملون سمك السلمون في وجباتهم الغذائية.
يحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتينات بالإضافة إلى فيتامينات ب.
يحتوي نصف شريحة السلمون المطبوخة 6 أونصات على أكثر من 200 في ال100 من القيمة اليومية لفيتامين ب 12.
التونة.
سواء كنت من محبي التونة المعلبة أو المطبوخة كلاهما يوفر العديد من العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك فيتامين ب 12.
إذا كنت تفضل المعلب فاختر التونة الخفيفة في الماء.
اذا كنت تفضل طهي شرائح التونة الخاصة بك لاحظ أن العضلات الموجودة
أسفل الجلد مباشرةً العضلات الداكنة تحتوي على تركيز عالي من فيتامين ب 12 أيضًا.
الدهون والتي تحتوي على مستويات أعلى من الفيتامينات.
وحاول دائمًا شواء اللحم بدلاً من قليه.
الكبد والكلى اللحوم العضوية غنية بفيتامين ب 12 بشكل لا يصدق ولكنها تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الكوليسترول.
لهذا السبب وننصح الأشخاص الذين يدرجون لحوم الأعضاء في نظامهم الغذائي أن يفعلوا ذلك باعتدال.
كم تحتاج فيتامين ب 12؟
الكمية الموصى بتناولها من فيتامين ب 12 للذكور والإناث في مختلف الفئات العمرية هي كما يلي:
هل أحتاج إلى تناول مكملات فيتامين ب 12؟
ما لم يكن لديك نقص في فيتامين ب 12 أو حددت عامل خطر للنقص
مثل اتباع نظام غذائي نباتي أو وجود مشكلة سوء امتصاص فلا داعي لتناول مكمل فيتامين ب 12.
بدلاً من ذلك قم بتضمين مصادر الغذاء من فيتامين ب 12 في نظامك الغذائي.
إذا كنت تتناول مكملات فيتامين ب 12 بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالفيتامينات التي تتناولها فقد تعاني من ما يلي.
- الإسهال.
- الغثيان.
- القيء.
- الصداع.
إن أعراض الإفراط في تناول الطعام نادرة لأن جسمك سوف يفرز كمية إضافية من خلال البول.
أفضل شيء لفعله؟ استشر طبيبك حول احتمال نقص فيتامين ب 12.
ستؤكد لوحة الدم البسيطة مستويات فيتامين ب 12 ويمكن وضع حد لاحتمالية المخاطر من هناك.
ونتمني لك السلامه
تعليقات
إرسال تعليق